Рецепт быстрого кекса

Берите себе на заметку как сделать своими руками рецепт быстрого кекса, который можно приготовить всего за 7 минут. Две минуты уходит на замес теста и 5 минут  на приготовление в микроволновой печи. Всё составляющие рецепта быстрого кекса простые и у любой хозяйки  найдутся на кухне. Меня всегда интересовали рецепты быстрого приготовления, но этот удивил особо. Никогда не мог  и подумать, что можно  так быстро своими руками приготовить вкусный кекс.

Основная идея не моя, подсмотрел на зарубежном сайте, но конечный рецепт кекса додумал сам.

Сначала напишу рецепт, как приготовить кекс в оригинальном варианте, может, кто-то захочет попробовать его.

Как сделать своими руками быстрый кекс по оригинальному рецепту

Берём небольшую посуду, которую можно использовать в микроволновой печи, например бокал для чая на 300 мл. Столовой ложкой отмеряем туда

• 4 ложки сахарного песка
•  4 ложки муки
• 2 ложки какао
• 1 яйцо

Всё  это хорошо перемешиваем и добавляем ещё

• 3 ложки молока
• 3 ложки растопленного сливочного масла

Снова всё перемешиваем и ставим в микроволновую печь на 3 минуты, на максимальную мощность.

Тесто будет подниматься и это нормально.

Вот что должно получиться.

Однако этот рецепт быстрого кекса не совсем меня устроил, есть его конечно можно, но автор рецепта, похоже, предпочёл быстроту приготовления. Кекс был суховат и не пышным, да и шоколадный вкус от какао не всем нравиться. Поэтому я решил его, немного переделать под себя.

Переделанный рецепт быстрого кекса

Забыл ещё поставить масло!

Отмерил  столовой ложкой в чашку

• 3-4 ложки сахарного песку, кто не любит слишком сладкое можно меньше
• 4 ложки муки
• 1 яйцо

Перемешиваем

• 3 ложки подсолнечного или растопленного сливочного масла
• 3 ложки кислого молока или кефира, катыка, сметаны, йогурта
• Сода ? чайной ложки

Перемешиваем и в самом конце добавляем

• Немного ягод или фруктов, банан, яблоко, смородина, изюм, и.т.д.

Перемешиваем и ставим наш быстрый кекс в микроволновую печь на 4-5 минут, в зависимости от мощности микроволновой печи. Хочу сразу предупредить, чтобы не увеличивали это время, иначе  кекс будет сухим и не вкусным.

И вот результат, быстрый банановый кекс своими руками. Много ягод не добавляйте, нужно чуть чуть, а то раскисилеет. Сода и кисломолочный продукт, в рецепте быстрого кекса,  делают  его мягким и пышным.

Теперь не надо бояться нежданных гостей, ведь Вы знаете, как сделать рецепт быстрого кекса своими руками и всегда можете позвать друзей на чашку чая или кофе. К тому же ещё  и сможете их удивить быстротой приготовления и поделиться рецептом  как сделать это угощение.

А вообще, секрет быстроты приготовления рецепта кекса заключается в малом количестве продуктов и в микроволновой печи.

Приятного чаепития!

Оставляйте свои отзывы и комментарии.

Похожие статьи:

1. Рецепт маринованной капусты
2. Как готовить курицу в духовке
3. Необычные оладьи
4. Своими руками йогурт
5. Мой способ приготовления каши