Как сделать пиццу дома

Как сделать  пиццу дома своими руками из продуктов, которые есть в холодильнике? Моя дочка обожает итальянскую пиццу, и мы не редко посещаем, ради неё, кафе и пиццерии. Но, сегодня договорились встретиться дома, поэтому вкусную пиццу буду делать своими руками. И, конечно, делюсь со всеми рецептами приготовления для разных случаев.

Пицца делается в два этапа, для её приготовления необходимы:

  • тесто
  • начинка

В домашних условиях, для приготовления пиццы, использую всё, что есть под рукой.

 Как сделать   пиццу дома 

Первый вариант, простая пицца, рецепт хороший для тех, кто не хочет и не любит возиться с тестом. Делается быстрое, жидкое тесто без дрожжей.

Как сделать тесто для пиццы 

Сначала готовим продукты:

  • яйцо – 1 шт
  • Кисломолочный продукт, что есть(сметана, йогурт, кефир, ряженка, катык, кислое молоко) – 50 гр или 4 столовые ложки
  • Майонез – 50 грамм ( 4 столовые ложки)
  • Мука – 1 стакан
  • Сода – половина чайной ложки
  • Соль – по вкусу

Будем делать пиццу в духовке, поэтому включаем её на 200 – 220 градусов. Пока она прогревается, делаем тесто и готовим начинку.

Разбиваем яйца в миску, где будем готовить тесто для быстрой пиццы.

Добавляем к ним любой, какой есть дома, кисломолочный продукт и майонез.

Хорошо перемешиваем.

Дальше соединяем с мукой, содой и солью.

Нужную густоту теста получаем за счёт муки, поэтому добавляем её постепенно.

И снова всё перемешиваем.

Должно получиться жидкое тесто средней густоты.

Выливаем тесто для пиццы на сковороду.

С чем можно сделать пиццу дома

Классический вариант это обязательно сыр, которым посыпают сверху начинку. А для начинки:

  • мажем сверху тесто для пиццы томатной пастой, кетчупом  или укладываем помидоры
  • колбаса, мясо или и то и другое.
  • Сладкий или острый перец
  • Грибы (жареные шампиньоны, вешенки, опята  или солёные грузди)
  • Оливки или маслины
  • Солёные огурцы
  • Обжаренный лук

То есть, что есть из продуктов, по вашему вкусу, в любых комбинациях и разумных количествах.

Подготовленную своими руками начинку выкладываем на тесто для пиццы.

Всё! Отправляем сковороду в духовку.

Через 15 — 20 минут эта наша простая пицца сделанная своими руками, готова.

Но, советую это время считать примерным, так как оно зависит от толщины  основы и температуры духовки. Чем тоньше тесто тем быстрее будет готово. Когда сделал  пиццу, по этому рецепту, не в сковороде, а размазывая тонким слоем на листе, пицца была готова уже через 7 минут.

 Как сделать  пиццу ДОМА на дрожжевом тесте

Снова домашняя пицца, но уже с другим тестом, для которого требуется больше времени, потому что его нужно будет замешивать своими руками.

Для его приготовления нужно:

  • Молоко – ½ стакана
  • Дрожжи – 30 грамм (1 столовая ложка сухих)
  • Яйца – 1 шт
  • Сливочное масло – 2 ложки
  • Мука – 1,5 стакана
  • Соль – ½ чайной ложки или по своему вкусу

Как сделать дома тесто для пиццы

Нагреваем молоко до 40 градусов и разводим в нём дрожжи, хорошо перемешивая.

Дальше, добавляем яйцо и соль, и снова мешаем до однородной массы.

Муку высыпаем горкой на доску, или в большую миску, делаем в середине ямку и добавляем туда то, что намешали  и  растопленное сливочное масло.

Постепенно, подмешивая муку, замешиваем тесто. Даём ему подойти, т.е подняться в тёплом месте 20 — 30 минут.

Готово!

Теперь раскатываем скалкой  на лепёшку нужной формы и толщины.

Осталось положить начинку, а с чем сделать пиццу дома, уже знаете, повторяться не буду.

Вкусы у всех разные, поэтому маслины положил только на одну половину пиццы.

По времени готовиться 10 минут.

Мне понравилась пицца по первому рецепту, дочке по второму.

Сделать пиццу дома можно и по другим рецептам, в интернете их полно, главное ваше желание приготовить её своими руками!

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажите друзьям!
Общайтесь со мной!

Похожие статьи:

  1. Как сделать майонез дома
  2. Как сделать дома хлебный квас
  3. Как сделать Бэйлиc
  4. Как сделать рыбку своими руками
  5. Рецепт быстрого кекса

24 Responses to Как сделать пиццу дома

  1. ну и фигня пицца,попробовала оба рецепта и пока ела чуть не вырвало

    • Спасибо за комментарий, Анечка. Ну что -же ищите на просторах сети свой рецепт, желаю удачи. Но учтите вкус, ещё зависит от вашего настроения и умения.

  2. хорошая, вкусная пицца на самом деле выходит

    • Спасибо, Юлия за участие и поддержку.

      Я делал пиццу, по этим рецептам, уже много раз , и на сайте рассказываю только про то, как сделал своими руками. Если бы моим близким и друзьям, кого я угощал, рецепт не понравился, его бы здесь не было.

  3. А если из ржаной муки сделать нормально получится?

    • Стас, лично я делал из пшеничной муки, которую продают в магазине... Ржаная наверное грубее, но в тоже время и полезнее. Думаю, будет тоже вкусно.

  4. Спасибо большое за рецепт, я обязательно попробую))))))

  5. Я сижу и жду пока допечется. Я сделала по 1-ому рецепту. Пахнет восхетительно. Мне всего 13 лет, а тут уже пиццу готовлю. Пахнет вкусно, а значит и вкус будет приятным. Как попробую, отпишусь! Спасибо за рецепт))))

    • Жанна, надеюсь у вас всё получится. Но лучше, если раньше не готовили, первый раз готовить с кем то, кто уже имеет опыт. При готовке всегда есть свои маленькие тонкости, например, духовка у каждой плиты имеет свой «характер». Очень желаю Вам вкусной пиццы.

  6. Я приготовила еще утром. Всем и мне понравилось. Готовила одна. Только в следующий раз том пасты и кетчупа не буду добавлять. Просто помидорки. Моею подругу угостила — она в восторге. Отчем вообще огромный кусок съел. Я посоветую подругам обязательно!!! Вкусно, быстро и из того, что есть в холодильнике)))))

    Примечание: я в духовке держала 31 минуту, никак иначе!!!

  7. Спасибо вам огромное за рецептик, делала пиццу по второму рецепту, домашние все в восторге, упрашивают что бы еще приготовила...

  8. Сделал по первому рецепту, получилось очень вкусно! Правда начинка у меня была только кетчуп, колбаса, и сыр. Спасибо за рецепт, запомню!

    • Пожалуйста ,Константин. Начинка для пиццы может быть любая, по вашему вкусу и из того, что есть в холодильнике.

  9. .Приготовила отличную пиццу, спасибо!!!

  10. Спасибо за рецепт. Все сделал сам для мамы и дедули. Им очень понравилось. Мне 11 лет.

  11. прикольная пицца.Мне 11,готовила сама.вкусно получилось))))

  12. Да и спасибо за рецепт!

  13. Спасибо,и вам удачи!

  14. Готовила пиццу по первому рецепту. Получилось очень вкусно и быстро! Спасибо за идею! Уверена, что еще не раз поратую близких этой вкуснятиной!

  15. По отзывам я поняла что будет вкусно , завтра буду делать пиццу)))!

    • Удачи вам, Милита. Буду признателен если напишите свой отзыв.http://on-secret-whole-ight.ru/wp-admin/edit-comments.php?comment_status=approved#comments-form

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*